Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Макаронная запеканка с грибами и артишоками готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Макаронная запеканка с грибами и артишоками.
"Смесь свежих и сушеных грибов разного вида в сочетании с артишоками придает экзотический вкус этому аппетитному блюду. Великолепное дополнение к вашему обычному меню."
Сложите сухие грибы в жаропрочную миску, залейте кипятком и дайте постоять 15 минут. Разогрейте масло в большой огнеупорной посуде. Положите лук, чеснок и готовьте, помешивая, 57 минут, пока лук не станет мягким, но не коричневым. Откиньте замоченные грибы на сито, держа его над кружкой, чтобы собрать жидкость из-под грибов. Выстелите сито бумажным полотенцем и процедите жидкость, чтобы удалить все загрязнения. Влейте жидкость в кастрюлю с луком вместе с красным вином, добавьте шалфей. Доведите до кипения и убавьте огонь. Положите свежие и замоченные грибы и готовьте, помешивая, 34 минуты, пока из грибов не начнет выделяться сок. Добавьте томаты, сахар, соль и перец по вкусу. Накройте крышкой и готовьте 1215 минут при слабом кипении, пока соус не загустеет и томаты не начнут терять форму. Тем временем нагрейте духовку до 190`С (термостат 5). Пока соус тихо варится, засыпьте макаронные изделия в большую кастрюлю с кипящей водой и готовьте всего 5 минут, пока они не станут чуть-чуть мягче (не варите до готовности). Откиньте пасту на дуршлаг, дайте стечь воде, затем введите в соус вместе с артишоками. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец. Поставьте кастрюлю в духовку, не накрывая крышкой, и запекайте 20 минут до готовности пасты. Подавайте прямо из посуды, в которой готовилось блюдо.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
