Вы находите на странице Суп из кабачков с зеленью готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Суп из кабачков с зеленью.
"Вкусный летний суп из кабачков. Этот супчик не только просто приготовить, он еще и полезный. Попробуйте!"
Ингредиенты рецепта
-
2-3 кабачка
-
2 морковки
-
1 луковица
-
соль, перец
-
2 ст.л. муки
-
2 лавровых листа
-
растительное масло для жарки
-
1 стакан молока
-
2 ст.л. сливочного масла
-
свежий укроп (или мята)
Способ приготовления рецепта
Кабачки очистить от кожицы, нарезать кубиками. Морковку натереть.
Мелко нарезать луковицу. На растительном масле пассеровать лук до прозрачности. Добавить морковку и кабачки. Готовить около 10 минут.
Переложить овощи в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Довести до кипения. Добавить соль, перец, лавровый лист.
На сковороде на сливочном масле обжарить 2 ст.л. муки, добавить молоко и немного воды, при постоянном помешивании, чтобы не было комочков.
Полученный молочный соус влить в кипящий суп. Готовить еще 15 минут.
Готовый суп посыпать свежим мелко нарезанным укропом или мятой.
- Категория рецепта: Овощные супы
- Рецепт приготовили: 1233 чел.
- Дата публикации рецепта: 13-11-2013, 05:37
Приятного Аппетита!