Вы находите на странице Простой суп с фрикадельками готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Простой суп с фрикадельками.
"Легкий супчик с фрикадельками. Для фрикаделек можно использовать любой фарш из мяса или птицы. "
Ингредиенты рецепта
-
300 г фарша
-
2 маленькие луковицы
-
1 большая морковка
-
1 средний болгарский перец
-
несколько веточек сельдерея
-
2 средние картофелины
-
1/3 стакана риса или вермишели
-
лавровый лист
-
соль и перец по вкусу
-
растительное масло
-
свежая петрушка
Способ приготовления рецепта
Мелко нарежьте 1 луковицу и смешайте с фаршем, посолите и поперчите. Можно также добавить в фарш ломтик размоченного хлеба. Скатайте из фарша небольшие шарики.
Натрите на крупной терке морковку, мелко нарежьте вторую луковицу, перец, сельдерей. На растительном масле пассеруйте овощи в сковороде.
Доведите до кипения воду в кастрюле, добавьте пассерованные овощи. Варите около 7 минут.
Нарежьте картошку кубиками и добавьте в суп.
Опустите в кипящий бульон фрикадельки и рис.
Посолите и поперчите суп. Добавьте лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и варите еще 15 минут.
- Категория рецепта: Мясные супы
- Рецепт приготовили: 1231 чел.
- Дата публикации рецепта: 6-01-2011, 21:58
Приятного Аппетита!