Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Запеканка из картофеля с фаршем готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Запеканка из картофеля с фаршем.
"Очень нежная запеканка из картофеля, с корочкой. Сначала нужно сделать картофельное пюре, затем ввести в него по отдельности белки и желтки, выложить в форму вместе с обжаренным фаршем и запечь. "
Сварить картофель. На растительном масле пассеровать лук. Добавить фарш, обжарить несколько минут до готовности. Добавить кориандр. Картошку поместить в блендер, добавить сметану и сделать пюре. Белки отделить от желтков. Белки взбить в густую пену. Переложить картошку в глубокую миску , добавить желтки, взбить. Посолить. Аккуратно ввести белки. Вымешать сверху вниз, чтобы не потерять обьема. В форму выложить половину картофеля, сверху весь фарш, затем снова картофель. Запечь в духовке при 200 градусов около 35-40 минут (до образования корочки сверху).
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
