Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Мусака готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Мусака.
"Традиционное греческое блюдо из овощей"
Помидоры нарезать кубиками, лук -мелко. Баклажаны порезать кружочками. Обжарить и на оливковом масле. На сливочном масле пассеровать мелко нарезанный лук. Добавить фарш и жарить несколько минут. Добавить помидоры, чеснок. Накрыть крышкой и тушить минут 10. Выложить в огнеупорную форму слой баклажанов, сверху выложить половину фарша, затем снова баклажаны, закончить фаршем. Сделать соус- в сотейнике растопить сливочное масло, всыпать муку,хорошо перемешать, влить сливки. Довести до кипения. Добавить сыр, посолить и поперчить. Полученной смесью залить нашу мусаку и поставить в духовку. Запекать при температуре 200 градусов около 30 минут.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
