Салат Цезарь с креветками - Рецепт

Ингредиенты рецепта

• оливковое масло для жарки
• 1/2 белого батона
• 300 г креветок
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст.л. нарезанной петрушки
• 1 пучок салата (или кочанчик салата Айсберг)
• 50 г тертого сыра Пармезан
• Заправка
• 2 вареных желтка
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• 1 зубчик чеснока, выдавить
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• 1/3 стакана оливкового масла
• соль, перец