Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Говяжьи котлеты готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Говяжьи котлеты.
"Сочные котлеты из говядины в духовке. Подайте с картофельным пюре или макаронами. Лучше использовать не магазинный фарш (он более жирный), а домашний."
Говядину прокрутить через мясорубку. Хлеб замочить в молоке (лучше в подогретом), пропустить также через мясорубку. Если вы берете готовый фарш, то просто добавьте размоченный хлеб. Хлеб можно особо не отжимать, а добавить с молоком, так котлеты будут сочнее. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле на сковороде. Жарить около 10 минут, до прозрачности. Затем добавить лук в фарш. Перемешать хорошо фарш, добавить яйцо, соль, перец и снова перемешать. Сформировать небольшие котлетки и выложить в форму для запекания или на противень. Поставить в духовку на 45 минут. Запекать при температуре 200 С. Время от времени поливать выделившимся соком.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
