Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Баклажаны Пармиджано готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Баклажаны Пармиджано.
"Блюдо итальянской кухни. По этому рецепту получается очень питательное вегетарианское блюдо. Ломтики баклажанов обваляны в яйце и сухарях, а затем не обжариваются, а запекаются в духовке. Ломтики баклажана чередуются с томатным соусом, сыром Моцарелла и сыром Пармезан."
Разогрейте духовку до 180 C.
Смешать вместе панировочные сухари, базилик, орегано и петрушку. Обмакните ломтики баклажана в яйцо, затем обваляйте в смеси из панировочных сухарей. Разложите в один слой на противень. Выпекайте в предварительно разогретой духовке по 5 минут с каждой стороны.
Разровняйте первый слой соуса по дну формы для выпечки размером 23x33см. Выложите слой ломтиков баклажанов поверх соуса. Посыпать сыром Моцарелла и Пармезан. Повторить слои соус-баклажаны-сыр с оставшимися ингредиентами, закончить сырным слоем.
Посыпать сверху базиликом. Выпекать в предварительно разогретой духовке 35 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
