Вы находите на странице Простой пирог-киш с грибами готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Простой пирог-киш с грибами.
"В этом рецепте вообще нет теста - проще и быть не может. Вместо коржа на дно выкладываются грибы, все заливается яичной смесью с ветчиной и сливочным сыром."
Ингредиенты рецепта
-
300 г шампиньонов
-
1 маленькая луковица
-
50 г сливочного масла
-
4 ст.л. панировочных сухарей
-
2 ст.л. тертого твердого сыра
-
1/4 ч.л. соли
-
1/4 ч.л. молотого черного перца
-
100 г тертого сыра
-
200 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
-
4 яйца
-
1 капля острого соуса Табаско (по желанию)
-
150 г отварной ветчины, колбасы или мяса в нарезке
-
зелень для украшения
Способ приготовления рецепта
Духовку разогреть до 190 С.
Грибы и лук нарезать и потушить в сливочном масле до мягкости, примерно 5 минут. Добавить панировочные сухари, 2 ст.л. сыра, соль и перец.
Смазать маслом дно и стенки формы. Равномерно прижмите-распределите грибную смесь по дну и стенкам формы. Посыпьте тертым сыром.
Взбейте размягченный сливочный сыр, яйца и соус Табаско, до однородного состояния. Добавьте тонко нарезанную ветчину. Вылейте заливку поверх грибной основы и сыра и запекайте 30 минут или пока центра не станет плотным. Украсьте свежей зеленью.
- Категория рецепта: Вторые блюда в духовке
- Рецепт приготовили: 1171 чел.
- Дата публикации рецепта: 16-07-2013, 16:42
Приятного Аппетита!