пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Запеканка из печени, картофеля и бекона готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Запеканка из печени, картофеля и бекона.


Запеканка из печени, картофеля и бекона


"Красивое и сытное горячее блюдо из печени и картофеля. Печень быстро обжаривается, к ней добавляется поджарка из овощей и бекона, все закрывается сверху ломтиками отваренного до полуготовности картофеля, смазывается горчицей и запекается в духовке. "


Ингредиенты рецепта

  • 750 г картофеля
  • 400 г телячьей печени
  • 50 г нежирного бекона
  • 2 луковицы
  • 3 моркови
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 450 мл мясного бульона
  • 1 ст. л. измельченного шалфея
  • 3 ч. л. зерен горчицы
  • соль, перец
  • 2 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления рецепта

Разогрейте духовку до 190`С (духовку с конвекцией до 170`С). Очистите и помойте картофель, нарежьте его тонкими ломтиками и варите в кипящей воде 45 минут, пока он не начнет становиться мягким, затем слейте воду. Тем временем очистите печень от пленок и сухожилий, помойте, слегка обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Нарежьте бекон мелкими кубиками. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелко, морковь кубиками. Разогрейте в сковороде подсолнечное масло. Обжарьте печень в течение минуты с каждой стороны и переложите в жаропрочную форму. Бекон, лук и морковь жарьте в соке от печени около 8 минут, пока бекон не станет хрустящим. Посыпьте мукой и залейте бульоном. Добавьте шалфей и 2 чайные ложки зерен горчицы. Посолите и поперчите, положите овощи и бекон к печени. Уложите ломтики картофеля в виде черепицы поверх печенки. Распустите сливочное масло, добавьте оставшиеся зерна горчицы. Смажьте этим маслом ломтики картофеля, посолите и поперчите. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 45 минут, пока картофель не станет золотисто-желтым. Подавайте горячим.


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Батат в духовке

Батат в духовке

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.

Домашние мюсли (гранола)

Домашние мюсли (гранола)

Смешать геркулес, семечки/орехи, корицу, соль, мед и растительное масло.

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.