Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Мясной пирог с курагой готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Мясной пирог с курагой.
"Этот пирог с колбасным фаршем (который можно извлечь из купат - сырых сосиске для гриля, удалив оболочку)наверняка придется по вкусу всей семье. Из колбасного фарша в сочетании с яблоками и курагой получается начинка с насыщенным и чуть резковатым вкусом. Подавать можно в качестве вкусного семейного ужина с овощным салатом. Рецепт из Уилтшира, в Англии. "
Приготовьте тесто. Насыпьте муку в большую миску, добавьте масло и сотрите в крошку кончиками пальцев. Добавьте 2 столовые ложки ледяной воды и хорошенько смешайте вилкой так, чтобы получилось мягкое тесто. Можно приготовить тесто в кухонном комбайне. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 20 минут. Приготовьте начинку. Если используете сосиски, удалите оболочку и положите их в большую миску. Очистите яблоко, удалите сердцевину и порежьте кусочками по 1 см. Нарежьте курагу тонкими полосками. Положите фрукты в миску с колбасным фаршем, добавьте шалфей и побольше свежемолотого черного перца. Хорошенько перемешайте руками в однородную массу. Нагрейте духовку до 220`С (термостат 7). Разверните охлажденное тесто и раскатайте его на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольный пласт примерно 28 x 30 см. При необходимости аккуратно обрежьте края. Слегка присыпьте руки мукой и сформуйте начинку в колбаску такой же длины, как и тесто. Положите колбаску вдоль с одной стороны пласта теста. Смочите длинные края пласта холодной водой и заверните тесто поверх начинки так, чтобы 2 длинных края сошлись. Плотно защипите края. Переложите рулет на слегка смазанный жиром противень. Кончиком ножа нанесите на поверхность теста узор в виде решетки. Слегка смажьте тесто водой и посыпьте маком. Выпекайте 2530 минут, до золотистого цвета. Подавайте пирог теплым.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
