Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Жареные зеленые помидоры Кентукки готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Жареные зеленые помидоры Кентукки.
"Коренные жители американского юга обжаривают зеленые помидоры только в жире от бекона! Только так это блюдо получается аутентичным. В нашей российской действительности натуральнее получится на хорошем сале. "
Разогрейте жир от бекона в большой сковороде на среднем огне. В небольшой миске смешайте обычную муку, кукурузную крупу и перец. В другой небольшой миске вилкой взбейте яйца и молоко. Окунайте ломтики помидоров в яйца с молоком, а затем обваляйте в панировке. Выложите на сковороду с разогретым жиром и обжаривайте, пока не подрумянятся с обеих сторон, по 3 - 4 минуты на каждую сторону. Жир бекона легко возгорается, поэтому убавьте огонь, если нужно.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
