Вы находите на странице Спаржа с голубым сыром и грецкими орехами готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Спаржа с голубым сыром и грецкими орехами.
"Рецепт для гурманов и любителей спаржи. Изысканное блюдо, которое очень просто приготовить. Я люблю голубой сыр сорта Горгонзола. При запекании спаржа становится очень вкусной и хрустящей. "
Ингредиенты рецепта
-
500 г молодой спаржи
-
2 ст.л. оливкового масла
-
соль по вкусу
-
60 г (0.5 стакана) крупно порубленных грецких орехов
-
85 г (0.5 стакана) раскрошенного голубого сыра
Способ приготовления рецепта
Разогрейте духовку до 220 С.
Промойте спаржу и обломайте жесткие деревянистые кончики. Обсушите спаржу и выложите одним слоем в неглубокую форму для выпечки или противень, застеленный фольгой. Полейте спаржу оливковым маслом и тщательно перемешайте, чтобы она покрылась маслом со всех сторон. Слегка посолите.
Запекайте в духовке 7 - 14 минут, в зависимости от толщины ростков (тонким росткам потребуется гораздо меньше времени, чем толстым). Помешивайте пару раз во время запекания. Готовая спаржа должна оставать хрустящей, она не будет совсем мягкой, как при варке.
За 3 минуты до готовности спаржи положите грецкие орехи в небольшую огнеупорную форму и поставьте в духовку рядом со спаржей. Не дайте им пригореть!
Достаньте спаржу и грецкие орехи из духовки. Разделите спаржу поровну на 4 небольших тарелки. Пока спаржа еще горячая, посыпьте ее сыром и обжаренными орехами.
Дайте немного остыть и подавайте на стол чуть теплой.
- Категория рецепта: Гарниры
- Рецепт приготовили: 1429 чел.
- Дата публикации рецепта: 12-12-2011, 08:55
Приятного Аппетита!