Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Катаеф с яблоками готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Катаеф с яблоками.
"Катаеф это арабские блинчики со сладкой начинкой - заварным кремом, сладким сыром или орехами. Я предлагаю приготовить их на русский манер с яблоками. Вкусно и в горячем и в холодном виде. "
Для оладушек добавьте в воду сухие дрожжи, сахар и оставьте на 3 5 минут, чтобы дрожжи насытились влагой и охотнее перешли в раствор. Размешайте до полного растворения дрожжей и сахара. Затем сюда же добавьте молоко и муку с разрыхлителем. Размешайте до однородной смеси без комков (как на блины) и оставьте на 20 минут, чтобы дрожжи почувствовали сахар и проснулись. Пока тесто отдыхает, приготовьте яблочную начинку. Для начинки мелко порежьте яблоки и обжарьте-потушите на небольшом количестве сливочного масла до желаемой мягкости. Снимите с огня и дайте остыть до теплого. Выпекаются оладушки на антипригарной сковородке только с ОДНОЙ стороны. Признак готовности оладушка полностью подсохший (без влажных пятен) верхний слой. При выпекании отрегулируйте нагрев таким образом, чтобы на момент полного подсыхания сверху блинчик зарумянился, но не сгорел снизу. На центр незажаренной стороны оладушка положите яблочную начинку, добавьте по вкусу сахар и посыпьте молотой корицей. Поднимите края блинчика, чтобы получилось треугольное донышко, и слепите края. Готовые блинчики с яблочками слегка смажьте растопленным сливочным маслом и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 5 6 минут, чтобы оладушки подзажарились, но следите, чтобы не пересохли и не подгорели.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
