Рецепт приготовления Лоранский пирог с помидорами черри, учимся готовить Лоранский пирог с помидорами черри

Рецепты салатов

Рецепты первых блюд

Рецепты вторых блюд

Рецепты выпечки

Рецепты напитков

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Показать / скрыть весь архив

Вы находите на странице Лоранский пирог с помидорами черри готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Лоранский пирог с помидорами черри.

"Основа из рубленого песочного теста, начинка - помидоры черри и заливка из яиц, сметаны и сыра. Очень вкусно и на завтрак, и на обед, и на ужин. Рецепт от кулинара из Франции. "

Ингредиенты рецепта

300 г рубленого песочного теста (ниже)
100 мл сметаны
250 г помидоров черри
3 яйца
300 г твердого сыра
щепотка молотого мускатного ореха (по желанию)
соль и перец по вкусу

Способ приготовления рецепта

Тесто:

200 г муки (1.5 стакана), 100 г холодного сливочного масла, 1/4 ч.л. соли, 1 желток, 2 ст.ложки ледяной воды. Муку и соль порубить с маслом (можно в комбайне), взболтать желток с водой и добавлять в тесто частями, пока тесто не соберется в шар. Убрать в холодильник на 30 минут. Тесто раскатать и выложить в форму (по дну и стенкам), сделать бортик.

Начинка

Смешать тертый сыр, яйца и сметану в миске. Посолить, поперчить, добавить щепотку молотого мускатного ореха. Вылить начинку на тесто в форме. Разложить по кругу помидоры. Выпекать в разогретой духовке (190 градусов) 30 минут. Подавать можно в горячем или охлажденном виде.