Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Тушеная тыква с баклажанами готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Тушеная тыква с баклажанами.
"Живописное овощное блюдо приправлено смесью из петрушки, чеснока, лимонной цедры и обжаренного миндаля."
Разогрейте масло в жаропрочной кастрюле. Положите лук и жарьте на среднем огне 5 минут, периодически помешивая. Нагрейте духовку до 180`nC. Добавьте в кастрюлю ломтики тыквы, перемешайте с маслом, затем положите нарезанный кубиками баклажан и сладкий красный перец, нарезанный ломтиками. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 10 минут, перевернув один раз, пока овощи не приобретут легкий золотисто-коричневый оттенок. Влейте вино, дайте ему зашипеть, добавьте бульон, размешайте. Доведите до кипения, приправьте солью и перцем по вкусу. Накройте крышкой и готовьте в духовке 30 минут. Тем временем приготовьте приправу. Насыпьте нарезанный миндаль ровным слоем на сковороду и обжарьте до легкого коричневого оттенка. Высыпьте в маленькую миску и смешайте с остальными ингредиентами приправы. При подаче разложите тушеные овощи и посыпьте приправой.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
