пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Тушеная тыква с баклажанами готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Тушеная тыква с баклажанами.


Тушеная тыква с баклажанами


"Живописное овощное блюдо приправлено смесью из петрушки, чеснока, лимонной цедры и обжаренного миндаля."


Ингредиенты рецепта

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 луковица
  • 1 маленькая столовая тыква, около 600 г
  • 1 баклажан
  • 1 сладкий красный перец
  • 100 мл сухого белого вина
  • 500 мл бульона
  • соль и перец
  • Приправа
  • 2 ст.л. нарезанного миндаля
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • цедра 1 лимона, натертая на терке
  • 5 ст.л. нарезанной петрушки
  • 55 г натертого сыра пармезан
  • 2 ст.л. свежего орегано

Способ приготовления рецепта

Разогрейте масло в жаропрочной кастрюле. Положите лук и жарьте на среднем огне 5 минут, периодически помешивая. Нагрейте духовку до 180`nC. Добавьте в кастрюлю ломтики тыквы, перемешайте с маслом, затем положите нарезанный кубиками баклажан и сладкий красный перец, нарезанный ломтиками. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 10 минут, перевернув один раз, пока овощи не приобретут легкий золотисто-коричневый оттенок. Влейте вино, дайте ему зашипеть, добавьте бульон, размешайте. Доведите до кипения, приправьте солью и перцем по вкусу. Накройте крышкой и готовьте в духовке 30 минут. Тем временем приготовьте приправу. Насыпьте нарезанный миндаль ровным слоем на сковороду и обжарьте до легкого коричневого оттенка. Высыпьте в маленькую миску и смешайте с остальными ингредиентами приправы. При подаче разложите тушеные овощи и посыпьте приправой.


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Батат в духовке

Батат в духовке

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.

Домашние мюсли (гранола)

Домашние мюсли (гранола)

Смешать геркулес, семечки/орехи, корицу, соль, мед и растительное масло.

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.