пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Мясной пирог (Tourtiere) готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Мясной пирог (Tourtiere).


Мясной пирог (Tourtiere)


"Рецепт из франкоговорящей провинции Канады - Квебек. Очень вкусный и сытный мясной пирог. Рецепт для теста вы можете использовать свой или посмотрите неплохой вариант в примечании. "


Ингредиенты рецепта

  • 250 г говяжьего фарша
  • 250 г свиного фарша
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • 3/4 стакана воды
  • 1 стебель сельдерея, мелко нарезать
  • 1 морковь, мелко нарезать
  • 3 кубика куриного бульона
  • 1 лавровый лист
  • 1 картофелина, мелко нарезать
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца
  • 1/4 ч.л. молотой корицы
  • 1/8 ч.л. молотой гвоздики
  • 1/8 ч.л. молотого мускатного ореха
  • тесто для закрытого пирога диаметром 25-26 см
  • 1 яичный желток + 1 ст.л. воды для смазки

Способ приготовления рецепта

Обжарьте оба фарша с луком и чесноком в большой сковороде. Слейте жидкость и добавьте 3/4 стакана воды, сельдерей, морковь, бульонные кубики и лавровый лист. Тушите 10 минут на среднем огне; снимите с огня и достаньте лавровый лист. Разогрейте духовку до 180 C. Добавьте картофель, перец, корицу, гвоздику и мускатный орех в мясную смесь в сковороде, а затем ложкой выложите эту смесь в основу из теста. В небольшой миске смешайте желток и 1 ст.л. воды, смажьте им края теста, затем осторожно уложите верхний слой теста и защипните края. Сделайте несколько надрезов в верхнем слое для выхода пара; смажьте верх оставшейся яичной смесью. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 45 минут, или пока не подрумянится.


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Батат в духовке

Батат в духовке

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.

Домашние мюсли (гранола)

Домашние мюсли (гранола)

Смешать геркулес, семечки/орехи, корицу, соль, мед и растительное масло.

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.