Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Тальятелле с грибной смесью готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Тальятелле с грибной смесью.
"Для этого грибного пиршества подберите несколько видов экзотических и дикорастущих грибов. Их вкус оттеняется изысканным букетом итальянской марсалы."
Положите сушеные грибы в миску и залейте кипятком. Замочите на 15 минут, затем слейте и сохраните жидкость. Нарежьте набухшие грибы ломтиками. Разогрейте половину оливкового масла в кастрюле и обжарьте шалот в течение 3 минут, пока он не станет мягким и золотистым. Добавьте шампиньоны и готовьте еще 810 минут, чтобы выпарилась жидкость. Влейте вино и жидкость, в которой замачивались сушеные грибы. Кипятите на слабом огне 10 минут, пока объем соуса не уменьшится наполовину. Отварите тальятелле в кипящей воде в течение 1012 минут или как указано на упаковке. Примерно за 5 минут до окончания варки пасты разогрейте столовую ложку масла в большой сковороде. Добавьте чеснок, если он используется, и смесь грибов. Готовьте на среднем огне 35 минут, часто встряхивая сковороду, пока грибы не обжарятся. Добавьте томаты, тимьян и петрушку в грибной соус, размешайте и прогрейте в течение 12 минут. Положите обжаренную грибную смесь, приправьте солью и перцем по вкусу и снимите с огня. Откиньте тальятелле на дуршлаг, дайте стечь воде и разложите на 4 тарелки. Сверху полейте грибным соусом и сразу подавайте.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
