Вы находите на странице Салат Гнездо глухаря готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Салат Гнездо глухаря.
"Салат Гнездо глухаря готовится в форме гнезда, из тонко нарезанного обжаренного картофеля с грибами и курицей."
Ингредиенты рецепта
-
2 крупные картофелины
-
растительное масло для жарки
-
соль, перец
-
200 г отварной курицы (окорочок, филе)
-
100 г ветчины
-
200 г маринованных шампиньонов
-
3 белка
-
соль, перец
-
майонез
-
листья салата для украшения
-
Для украшения
-
1 плавленый сырок
-
3 желтка
-
укроп
-
майонез
-
1 зубчик чеснока
Способ приготовления рецепта
Картофель натереть на терке для корейской морковки или просто на обычной. Обжарить картофель на масле до золотистого цвета.
Курицу и ветчину нарезать соломкой. Нарезать грибы. Белки натереть на терке. Смешать курицу, ветчину, грибы, белки и майонез.
На тарелку выложить листья салата, сверху горкой салат. Вокруг облажить салат жареным картофелем, как причье гнездо.
Для украшения смешать желтки, плавленый сыр, добавить немного майонеза и пропущенный через пресс чеснок, перемешать. Слепить небольшие яички из сырной массы. Выложить поверх салата яички, чтобы получилось гнездо с маленькими яичками внутри. Салат Гнездо глухаря готов.
- Категория рецепта: Праздничные салаты
- Рецепт приготовили: 1344 чел.
- Дата публикации рецепта: 31-01-2014, 18:45
Приятного Аппетита!