Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Суп из водяного кресса с копченым лососем готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Суп из водяного кресса с копченым лососем.
"Нежный крем-суп, полный витаминов и французского очарования! Этот рецепт можно делать также с кервелем (этот вариант в примечании ниже). "
Очистите и помойте картофель, разрежьте каждую картофелину на четыре части и отварите в 500 мл подсоленной кипящей воды до мягкости. Не сливайте воду! Тем временем очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Переберите водяной кресс, удалите жесткие кустики, помойте и оставьте стекать. Распустите в кастрюле сливочное масло. Пассируйте лук и чеснок около 2 минут. Добавьте водяной кресс и жарьте еще 3 минуты. Влейте бульон, сливки и вермут, варите на слабом огне в течение 10 минут. Копченый лосось нарежьте полосками. Влейте в кастрюлю с готовым картофелем суп из водяного кресса, из получившейся массы приготовьте пюре (в блендере или комбайне). Посолите и поперчите, приправьте мускатным орехом. Добавьте крем-фреш и поварите суп еще некоторое время. Разлейте суп по четырем тарелкам и положите в него кусочки лосося. Подавайте горячим.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
