Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Армянский кололик готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Армянский кололик.
"В сущности - это еще один вариант супа с фрикадельками, но фарш для фрикаделек обязательно должен быть из баранины."
Баранина должна быть с костью. Сварите хороший бульон и процедите. Мясо отделите от кости, пропустите через мясорубку, добавьте яйца, 1 мелко нарезанные репчатый лук и петрушку. Перемешайте и сделайте из фарша фрикадельки. Доведите бульон до кипения, обжарьте 1 лук (мелко нашинкованный) и добавьте в бульон. Потом добавьте промытый рис, фрикадельки и эстрагон и варите, пока фрикадельки не всплывут на поверхность. Посолите и поперчите по вкусу.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
