пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Гратен из цветной капусты и брокколи готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Гратен из цветной капусты и брокколи.


Гратен из цветной капусты и брокколи


"Суперполезную брокколи добавляют к цветной капусте и заливают сырным соусом, загущенным хлебными крошками. Получается вкусная запеканка-гратен, которую можно подать как полноценный ужин, со свежим хлебом. "


Ингредиенты рецепта

  • 500 г кочанчик цветной капусты
  • 500 г кочанчик брокколи
  • 3 стрелки зеленого лука, нарезать
  • 25 г крахмала
  • 550 мл молока
  • 75 г твердого тертого сыра
  • 1 взбитое яйцо
  • 100 г свежих хлебных крошек
  • 25 г рубленых грецких орехов

Способ приготовления рецепта

Нагрейте духовку до 190`С. Оборвите листья с цветной капусты и срежьте маленькие кочешки с главного стебля. Срежьте кочешки брокколи с главного стебля. Бланшируйте цветную капусту и брокколи в большой кастрюле с кипящей водой 1 минуту, после чего сразу слейте воду. Положите в кастрюлю зеленый лук. Смешайте крахмал с небольшим количеством молока в жаропрочной миске до получения однородной массы. Влейте оставшееся молоко в кастрюлю с луком и доведите до кипения. Вмешайте половину горячего молока в крахмальную пасту и вылейте смесь обратно в кастрюлю. Доведите до кипения, часто помешивая, чтобы получился однородный соус. Снимите соус с огня и добавьте тертый сыр, взбитое яйцо и половину хлебных крошек. Положите в соус бланшированные овощи, посолите и поперчите по вкусу. Переложите смесь в жаропрочную форму. Посыпьте оставшимися хлебными крошками и орехами и запекайте в духовке до золотистого цвета, 25-30 минут.


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Батат в духовке

Батат в духовке

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.

Домашние мюсли (гранола)

Домашние мюсли (гранола)

Смешать геркулес, семечки/орехи, корицу, соль, мед и растительное масло.

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.