Вы находите на странице Фисташковое мороженое готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Фисташковое мороженое.
"Мороженое вполне можно приготовить в домашних условиях, без специальных приспособлений. Попробуйте этот рецепт. "
Ингредиенты рецепта
-
2 стакана фисташек
-
4 желтка
-
2 стакана молока
-
1 стакан сахара
-
1 1/2 стакана сливок
-
1/2 стакана несладкого йогурта
Способ приготовления рецепта
Фисташки мелко размолоть в комбайне.
Желтки взбить с сахаром до белесого состояния, пока масса не станет пышной.
В небольшую кастрюльку налить молоко, сливки и всыпать смолотые орехи. Поставить на огонь и довести до кипения.
Добавить желтки с сахаром и хорошо перемешать. Переставить кастрюльку на водяную баню, и заваривать помешивая около 8 минут, пока масса не станет достаточно плотной.
Накрыть крышкой и дать остыть.
Добавить йогурт. Хорошо перемешать.
Переложить смесь в пластиковый контейнер и поставить в морозилку.
Как только смесь начнет замерзать, переложить в блендер или комбайн и снова взбить. Вернуть в контейнер, снова поставить в морозилку и через 30 минут снова взбить. Снова поставить в морозилку, пока не замерзнет.
- Категория рецепта: Десерты
- Рецепт приготовили: 1048 чел.
- Дата публикации рецепта: 13-05-2012, 04:02
Приятного Аппетита!