Вы находите на странице Картофельный суп с лососем готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Картофельный суп с лососем.
"Ароматный , сытный рыбный суп."
Ингредиенты рецепта
-
250 г филе лосося
-
5 картофелин
-
2 луковицы
-
1 морковка
-
2 ст.л. растительного масла
-
пучок лука-порея
-
2 ст.л сливочного масла
-
2 ст.л. укропа
-
2 лавровых листа
-
по вкусу соль, черный перец
-
1 1/2 л рыбного или овощного бульона
Способ приготовления рецепта
Картошку нарезать брусочками, морковку кружочками, мелко порезать лук. Разогреть растительное масло и слегка обжарить овощи.
Бульон довести до кипения. Выложить в него поджаренные овощи. Варить около 10 минут. Посолить , приправить перцем,добавить лавровый лист.
Лосось нарезать полосками, добавить в суп. Варить вместе с овощами еще минут- 5.
Лук порей нарезать колечками. Обжарить на сливочном масле.
Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать укропом и положить сверху пассерованный порей.
- Категория рецепта: Рыбные супы
- Рецепт приготовили: 1796 чел.
- Дата публикации рецепта: 29-11-2009, 12:30
Приятного Аппетита!