Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Баклажанный салат готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Баклажанный салат.
"Я очень люблю баклажан. Он не капризный, и вкусен в любом блюде."
Режете баклажаны на две части и делаете пару надрезов. Смазываете срез оливковым маслом (не надо мазать кожу). Не забудьте, что баклажан любит масло, будьте щедры с маслом. Стелите фольгу на противень, и кладете баклажан кожей вниз. Ставите в духовку на 375 градусов, и готовите около 45 минут. Баклажан надо вытаскивать, когда мякоть легко отделяется от кожи. Это обычно можно проверить вилкой. Если баклажан недостаточно мягок, подержите в духовке подольше. Берете испеченный баклажан, отделяете мякоть от кожи ложкой. Это лучше всего делать, пока баклажан еще теплый. В этот момент легче снимать кожу. Пока баклажан охлаждается, порубите все оставшиеся ингредиенты (лимон желательно выжать, а не рубить) в кухонном комбайне. Обычно я использую свой маленький комбайн. Смешанные ингредиенты добавляются в баклажан, и все перемешивается вилкой. Желательно не добавлять баклажан в кухонный комбайн.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
