Вы находите на странице Салат из листьев одуванчика с картофелем готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Салат из листьев одуванчика с картофелем.
"Рецепт салата из листьев одуванчика. Листья одуванчика содержат много витаминов, что особенно важно в весенний период. Самые полезные - молодые листики одуванчика."
Ингредиенты рецепта
-
3-4 картофелины
-
1 ст.л. сливочного масла
-
соль, перец по вкусу
-
150 г бекона или грудинки
-
200 г листьев одуванчика
-
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
-
1 яйцо, слегка взбить
-
1/2 стакана воды
-
1 ч.л. муки
-
соль, перец
-
1 ст.л. уксуса (9%)
Способ приготовления рецепта
Картофель очистить и отварить до готовности. Слить воду, нарезать кубиками и перемешать со сливочным маслом и приправить солью и перцем.
Бекон обжарить в сковороде до равномерного золотистого цвета. Снять бекон шумовкой, переложить на тарелку, жир не выливать.
Лук нарезать тонкими полукольцами. В большой миске аккуратно перемешать зелень одуванчика, лук и отварной картофель.
В маленькой миске взбить яйцо, уксус, муку и воду. Приправить солью и перцем. Перемешать яичную смесь и вылить в сковороду где жарился бекон. Довести смесь до кипения, пока она не начнет густеть, вылить в миску с одуванчиками, хорошо перемешать.
- Категория рецепта: Овощные салаты
- Рецепт приготовили: 1204 чел.
- Дата публикации рецепта: 10-10-2011, 11:26
Приятного Аппетита!